Confit de ternera y puré de verduras (Bagnariol)

Confit de ternera y puré de verduras (Bagnariol)


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Zoe lo ha probado desde hace 8 meses y le encantó, hago una variante con pollo.

Ingredientes:

  • 30 g de ternera
  • 2 ciruelas pasas sin piedras
  • 1 c. canela en polvo
  • 3 almendras blanqueadas
  • 1 papa hermosa
  • 1 zanahoria
  • judias verdes

Preparación:

En una cacerola, cocine a fuego lento la ternera con las ciruelas pasas y las almendras. Agregue agua para obtener un jugo espeso que cubrirá la carne y las almendras, agregue la cuchara de canela. Prepare puré de papas, zanahorias y judías verdes. Agregue una pizca de mantequilla 1/2 sal. Mezcle la carne con sus jugos de cocina y almendras.


Comentarios:

  1. Pancho

    borré el mensaje

  2. JoJohn

    Es una opinión divertida

  3. Notus

    Bravo, frase brillante y oportuna.

  4. Grozilkree

    No es exactamente lo que necesito. ¿Hay otras variantes?

  5. Epopeus

    Sin mucha exageración, podemos decir con certeza que la publicación cubrió el tema al 100 por ciento. :)



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