Calabacín relleno

Calabacín relleno


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Para el relleno de estos calabacines, es una pequeña ratatouille de verduras ... una receta ligera para la comida de la futura madre.

Ingredientes:

Para 4 personas

  • 4 calabacines redondos
  • 1 berenjena
  • 2 calabacines
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 cebolla grande
  • 4 tomates medianos
  • 2 dientes de ajo
  • sal pimienta
  • hierbas de provenza (tomillo, laurel)
  • aceite de oliva

Preparación:

Hervir durante 10 minutos alrededor del calabacín. Cortar el sombrero, vaciar la pulpa y reservarlo.
Caliente el aceite de oliva en una sartén. Saltea la cebolla picada. Luego agregue el pimiento picado. Cuando la cebolla y el pimiento estén tiernos, agregue los tomates cortados en cubitos, el tomillo, el laurel y el ajo picado. Sal, pimienta y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
Mientras tanto, cocine en otro recipiente con aceite de oliva, berenjenas y calabacín en cubitos.
Cuando se derriten, agregue a la mezcla anterior. Finalmente agregue la pulpa de calabacín, mezcle bien y deje de cocinar.
Sal dentro del calabacín redondo. Decorar con el pisto y hornear durante 15 minutos a 200 ° C.

Stockfood



Comentarios:

  1. Comyn

    Creo que estás equivocado. Estoy seguro. Envíeme un correo electrónico a PM.

  2. Tedal

    maravillosamente, y la alternativa?

  3. Nilkis

    ¿Podemos aclararlo?

  4. Qaletaqa

    Esta es una gran idea.

  5. Dacey

    Fue un caso accidental

  6. Kabaka

    el mensaje inteligible



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