¿Y lo genial es realmente mejor?

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¿Quieres darle a tu hijo la mejor nutrición? Ofrecemos todos los días un consejo del tercer número de la colección "Lo esencial de: 65 ideas para alimentar a su familia", vendido con. Hoy, nuestro consejo para comprar de forma inteligente.

  • ¿La tarifa es realmente mejor? Claro, es mejor, ¡pero solo si los productos son realmente frescos! Las verduras y frutas, recién recogidas y ya en el plato, están llenas de vitaminas. En la tienda, elíjalos firmes, con hojas verdes visiblemente crujientes. En casa, colóquelos en un lugar fresco, idealmente en una despensa y, si no, en el fondo de la nevera. Queda por cocinar rápidamente después de la compra: tres días como máximo, a excepción de las papas que se mantienen más tiempo. En cuanto a la carne y el pescado, su apariencia debe ser brillante en la pantalla. De lo contrario, zap y optar por la versión congelada.

Productos congelados, adelante con los ojos cerrados.

  • Este método de conservación conserva las vitaminas esenciales.. Pero debe seguir algunas reglas de seguridad y elegir el embalaje que no esté cubierto de escarcha, una señal de que la cadena de frío se ha roto. El proceso es bastante impresionante, especialmente cuando tienes prisa. Por desgracia, no es muy ecológico y solicita un gran consumo de energía. Los productos congelados, por lo que es conveniente tratar a todos, pero no es excelente para garantizar todas las comidas.

Sophie Viguier-Vinson

Alimenta bien a tu familia: descubre otros consejos"Esencial".

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